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食品包裝 安全為首

發(fā)表時間：

2018-06-25

食品包裝與食品的密切關(guān)系早已眾人皆知。食品包裝好比食品的“防護衣”，不但具有承載、保護食品的功能，還具有便于食品儲存、運輸和促進銷售的作用。與此同時，隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題逐漸成為人們關(guān)注的焦點，這也對食品包裝的安全性提出了更高的要求，使得食品包裝企業(yè)在對食品包裝進行設計、功能實現(xiàn)以及安全檢測時，時刻將安全放在首位。?　　食品包裝設計應具備創(chuàng)新的設計理念，根據(jù)消費者的定位進行合理

　　食品包裝與食品的密切關(guān)系早已眾人皆知。食品包裝好比食品的“防護衣”，不但具有承載、保護食品的功能，還具有便于食品儲存、運輸和促進銷售的作用。與此同時，隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題逐漸成為人們關(guān)注的焦點，這也對食品包裝的安全性提出了更高的要求，使得食品包裝企業(yè)在對食品包裝進行設計、功能實現(xiàn)以及安全檢測時，時刻將安全放在首位。
 
　　食品包裝設計應具備創(chuàng)新的設計理念，根據(jù)消費者的定位進行合理設計。同時，對于一些特殊消費群體，如兒童，還應注重食品包裝的安全性設計，如選用環(huán)保型的包裝材料，包裝結(jié)構(gòu)應盡可能簡潔，同時要求符合兒童的使用需要和身體特征，以防對兒童造成意外傷害。
 
　　除了創(chuàng)新、安全的設計，食品包裝的功能實現(xiàn)也很重要，尤其是隨著消費市場對新鮮食品需求的增多，具有保鮮功能的食品包裝開始逐漸走俏。特別是對于當前需求量很大的新鮮果蔬來說，氣調(diào)包裝、涂膜包裝、抗菌包裝等技術(shù)的相繼推出，為新鮮果蔬的安全保鮮提供了更多的保障。
 
　　為進一步保障食品包裝的安全性，相關(guān)人員在食品包裝安全檢測方面也做了大量工作。例如，為消除消費者的恐慌，一些研究人員對食品塑料包裝材料中DEHP的潛在風險進行了評估，進一步提高了消費者對DEHP的安全性認識。
 
　　當前，國家對食品包裝安全也高度重視，相繼出臺了一系列與食品包裝安全相關(guān)的政策法規(guī)，食品包裝企業(yè)應當加強食品包裝的安全意識，樹立“食品包裝等同于食品”觀，為食品安全多加一把鎖。

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